日々の暮らしとお弁当

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豚肉と厚揚げのすき焼き風煮物


今日は夫が代休だったので
お弁当もなく、まったりした1日でした。

まぁ、まったりしていたのは私だけで
夫は午後中、壊れた井戸ポンプの修理をしていましたが…^^;

で、のんびりしすぎて
晩御飯の買い物にも行きそびれ
冷蔵庫の在庫品であわてて作った1作。


◇豚肉と厚揚げのすき焼き風煮物
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豚こま・厚揚げ・糸こん・えのき・長ねぎを
甘辛のすき焼きっぽい味付けにしました。

肉も豆腐も色々入れましたが
この中で1番美味しかったのは長ねぎ!

冬の野菜は甘くて美味しいですね~♪


ホントは明日のお弁当に入れようと
写真を撮ったりもしたのですが
おかわりされて無くちゃっいました。

ってな訳で
これからお弁当のおかずを下ごしらえします…。

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Commented by aloha-ohana-kei at 2014-12-11 14:47
おいしそう!
すき焼きよりお鍋が多い我が家、よく「すき焼き」とオーダーが入ります。
Commented by sakura-3361 at 2014-12-12 10:37
ロコモコさん♪
すき焼きは特別感がありますが
これなら毎日でも食べられます^^
でもホントのすき焼きもたまには食べたーい!w
by sakura-3361 | 2014-12-10 23:21 | 夕食 | Comments(2)

Author : yunpi         居住地 : 青森県        ☆不定期に作る夫のお弁当や日々の事などを、ゆるゆるっと更新しています。


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