12月8日(月)お弁当「長芋入りハンバーグの油揚げ詰め焼き」

寒さで井戸ポンプが壊れてしまいました。

一昨年はお風呂の水栓が凍結破損して
交換するのに6万円！

今回はいくらかかるんだろ…怖い。


今日のお弁当。

◇長芋入りハンバーグの油揚げ詰め焼き←長っ
◇かぼちゃ煮
◇ほうれん草おひたし
◇青のり入り玉子焼き
◇にしんの昆布巻き
◇赤かぶ甘酢漬け・プチトマト・筋子


今日のお弁当箱は以前使ってた物で
容量が750mlあります。

お弁当のご飯は180gと決めているので
その量をこれに詰めると、ご飯とおかずのバランスが非常に悪いらしく
（作る方も、おかずをいっぱい詰めなきゃいけなくて大変！）
今使っている600mlに買い換えました。

訳あって久しぶりに使ってみたけど
なんかこっちの方が詰めやすい気がするなぁ。

気のせいかな？


*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*お弁当の中身*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*


この時の夫の話をヒントに
長芋入りのハンバーグを作ってみました。

でも、長芋を大きく切りすぎたらしくポロポロ落ちる…。

てな訳で
先週の金曜日に使った油揚げが2枚残っていたので
それに詰めて焼いてみる事にしました。


◇長芋入りハンバーグの油揚げ詰め焼き


普通に作ったハンバーグの種に
長芋と小ねぎを混ぜて


油揚げに詰め、油を敷かずに両面・側面焼いたら
お酒を入れて蒸し焼きにし


ポン酢・みりん・白だし
で作ったたれを絡めてできあがり♪

これ作ってたら
油揚げに卵入れて甘辛～く煮たのが
無性に食べたくなっちゃった！

ゆで卵はあまり好きじゃないけど
巾着煮は好き♪



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