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日々の暮らしとお弁当

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6月1日(金)お弁当「なすの胡麻味噌大葉巻き」


今日から6月。

夫はノーネクタイで出勤しました。

ネクタイがないだけでも随分涼しいらしいですが
どこかの市役所はアロハでもOKとか。

全国的にそうなればいいのにね^^


そういえば‥省エネスーツは
今でも着ている人いるのでしょうか?




本日のお弁当。
6月1日(金)お弁当「なすの胡麻味噌大葉巻き」_c0221169_8133066.jpg

◇かぼちゃのクレソル蒸し
◇なすの胡麻味噌大葉巻き
◇アジフライ
◇ふきと豚肉のピリ辛炒め
◇にんじんの糠漬け
◇ひじきと梅干し入り玉子焼き
◇青梗菜の塩麹漬け



塩麹で漬けた青梗菜。
6月1日(金)お弁当「なすの胡麻味噌大葉巻き」_c0221169_816610.jpg

ぱりぱりで美味しいです♪


*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*


◇なすの胡麻味噌大葉巻き

◎味噌・すり胡麻・みりんを合わせ大葉に塗り
◎棒状に切ったなすを巻き
◎少量の油を敷いたフライパンに並べ焼いてできあがり!
6月1日(金)お弁当「なすの胡麻味噌大葉巻き」_c0221169_8141025.jpg

これを食べると春でも秋でも『夏だっ!』って思います(笑)



気づけば今週のお弁当はこれでおしまい。。

毎日あるとプレッシャーだけど
なさすぎるのも張り合いがない‥。

週3日が理想です^^ゞ
6月1日(金)お弁当「なすの胡麻味噌大葉巻き」_c0221169_8141981.jpg

今月の予定はまだ聞いていないので
お弁当の出番がどの位あるか‥まだ未定です。



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ご訪問ありがとうございました^^


by sakura-3361 | 2012-06-01 09:00 | お弁当

Author : yunpi         居住地 : 青森県        ☆不定期に作る夫のお弁当や日々の事などを、ゆるゆるっと更新しています。


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