6月1日(金)お弁当「なすの胡麻味噌大葉巻き」
今日から6月。
夫はノーネクタイで出勤しました。
ネクタイがないだけでも随分涼しいらしいですが
どこかの市役所はアロハでもOKとか。
全国的にそうなればいいのにね^^
そういえば‥省エネスーツは
今でも着ている人いるのでしょうか?
本日のお弁当。
◇かぼちゃのクレソル蒸し
◇なすの胡麻味噌大葉巻き
◇アジフライ
◇ふきと豚肉のピリ辛炒め
◇にんじんの糠漬け
◇ひじきと梅干し入り玉子焼き
◇青梗菜の塩麹漬け
塩麹で漬けた青梗菜。
ぱりぱりで美味しいです♪
*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*
◇なすの胡麻味噌大葉巻き
◎味噌・すり胡麻・みりんを合わせ大葉に塗り
◎棒状に切ったなすを巻き
◎少量の油を敷いたフライパンに並べ焼いてできあがり!
これを食べると春でも秋でも『夏だっ!』って思います(笑)
気づけば今週のお弁当はこれでおしまい。。
毎日あるとプレッシャーだけど
なさすぎるのも張り合いがない‥。
週3日が理想です^^ゞ
今月の予定はまだ聞いていないので
お弁当の出番がどの位あるか‥まだ未定です。
ブログランキングに参加しています。
ポチポチッと応援していただけると嬉しいです
⇓ ⇓
ご訪問ありがとうございました^^