3月13日(火)お弁当「大根皮のきんぴら」
本日のお弁当。
◇甘塩鮭のムニエル
◇玉子焼き
◇大根皮のきんぴら
◇鶏肉と厚揚げと小松菜の大根おろし煮
◇細切りジャーマンポテト
◇ちくわ梅きゅう
◇プチトマト・にんじん煮
◇雑穀米
昨日の暴風雪とは一転今日は青空です。
気温も上昇!
雪がどんどん融けBSが映るようになったのは嬉しいのですが
屋根雪もどさどさ落ちてきて気を付けないと危ないです。
そんな我が家の屋根雪が‥
今朝方ドカーンと落下!
丁度赤丸の下にあった
簡易ガレージが全壊しました(◞‸◟ㆀ)
でもバイクまで壊れなくて良かった‥。
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昨日の晩御飯はぶり大根だったのですが
厚めにむいた大根の皮できんぴら作りました。
こりこりっとした食感がたまりません~♪
きんぴらにするには皮の方が断然美味しいですね!
葉物野菜はまだまだ高いので根菜上手に使いたいな。
さて、今日は雪かきで全身筋肉痛なので1日寝てよ。。
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