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3月11日(金)お弁当「はんぺんのれんこんはさみ蒸し」


本日のお弁当。
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◇はんぺんのれんこんはさみ蒸し
◇アスパラのおひたし
◇イカメンチ
◇ぶなぴーの胡麻マヨ和え
◇かにかま玉子焼き
◇塩鮭焼き
◇赤かぶ漬け・プチトマト
◇わさびふりかけ


冷凍庫を発掘してみたらイカが出てきたので
早速イカメンチに挑戦!
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しかし…思い描いていたのとは全く別物(笑)

イカの量に対し卵が多かったなぁ。
そもそもイカメンチに卵入れるのかどうかも不明…。
適当に作りすぎました^^;

今度はお義母さんにレシピ聞いて再挑戦します。


☆ ☆ ☆


初めてのフードプロセッサー、楽しくってしょうがない!

何かないかな~と冷蔵庫探したら
おでん用に買ってあったはんぺんがあったので
フープロとルクエの合わせ技で作ってみました。

◇はんぺんのれんこんはさみ蒸し
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はんぺん・長ねぎ・ハムをフープロで混ぜ
れんこんにはさみ、みりんと醤油を少し入れレンジで3分。
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しゃきしゃきふわふわに仕上がりました^^


今日は何作ろうかな~♪

熱しやすく冷めやすいので
熱してるうちにじゃんじゃん使ってみます(笑)



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by sakura-3361 | 2011-03-11 10:27 | お弁当

Author : yunpi         居住地 : 青森県        ☆不定期に作る夫のお弁当や日々の事などを、ゆるゆるっと更新しています。


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