10月21日（木）晩御飯「かっくいと大根おろしの酢の物＆なすとズッキーニのグラタン」

今日、夫の健康診断だったのですが
体重や血圧はまあまあだったらしいので一安心＾＾
後は詳細を待つのみです。

γ－GTPが下がってればいいな～。


♪　♪　♪


全体写真撮る余裕がなかったので単品で。

◇かっくいと大根おろしの酢の物

かっくい・大根おろし・食用菊を
米酢・砂糖・塩を混ぜた合わせ酢と和えました。

実家では食べてたけど自分で作るのは初めて。

適当に作ったけど、なんとなくそれっぽい味になったかもｗ


♪　♪　♪


＜本日のルクエで1品＞

◇なすとズッキーニのグラタン

なすとズッキーニをスライスして交互に並べ
クレイジーソルトを振ります。



その上に市販のミートソースとピザ用チーズを載せます。

蓋を開けたまま180℃のオーブンで20分。


はい、できあがり！


タバスコかけていただきます♪

ミートソースだけだと味濃すぎるかな？と思ったけど
なすとズッキーニからかなり水分が出るので
良い感じに薄まります。

簡単だけど美味しくできました＾＾



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