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日々の暮らしとお弁当

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7月8日(木)「巾着玉子弁当」


7月8日(木)「巾着玉子弁当」_c0221169_20182474.jpg

◇巾着玉子(人参・青梗菜)
◇なすとみょうがのからし和え
◇ふきと人参の煮物
◇豚ロースの生姜焼き(パプリカ・しし唐)
◇ウィンナー・プチトマト
◇レタス・大葉・きゅうり
◇梅干


暑くなってきたので梅干登場!

何かすっぱいの入れとけば大丈夫かな?と安易な発想^^;


♪ ♪ ♪


すっぱいのをもう1品。

◇なすとみょうがのからし和え
7月8日(木)「巾着玉子弁当」_c0221169_20183817.jpg

なす半分を半月切りにして、塩を振って10分放置したら
水気を絞って、みょうがの薄切りと合わせます。
米酢・練りからし・醤油と和えてできあがり。

さーっぱりしてるので
こってりお肉系の付け合せに良い感じです^^



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by sakura-3361 | 2010-07-08 20:59 | お弁当

Author : yunpi         居住地 : 青森県        ☆不定期に作る夫のお弁当や日々の事などを、ゆるゆるっと更新しています。


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