日々の暮らしとお弁当

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今日は珍しく雨です。


この辺では、雪で傘をさす人はほとんどいません。

雨の日も…多少の雨なら傘をささずに小走り^^;

そんな訳で…
移動は車だし、もともとあまり出歩かないってのもあるので
傘を使うのは年に数える程しかありません。


傘と言えば…
バブルの頃、あるガソリンスタンドで20L以上給油すると
“傘プレゼント”ってのやってたのです。

そこで、10本近く貰ったうちの2本
今も使っていますw

昔は給油プレゼント、ティッシュとか卵とか
色々ありましたよね。

良い時代だったなぁ…。

+ + +

今日のお弁当。
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◇ピーマンの肉詰め
◇青梗菜としめじの中華炒め
◇わかめのナムル
◇玉子焼き
◇赤いウインナー
◇プチトマト・赤かぶ甘酢漬け

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*お弁当の中身*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

◇ピーマンの肉詰め

ハンバーグ種にミックスベジタブルを入れて
小麦粉をふったピーマンに詰め、蒸し焼きに。
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いつもピーマンと肉がはがれちゃうのですが
今回は大成功でした~♪

コツは、ひっくり返さない事だそうです。

仕上げに白だしとみりんを煮絡めました。
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どーしても両面焼きたくなるところですが
ピーマン側は焼かなくてもいいんだって。

目からうろこでした!

∞ ∞ ∞

今日のウインナーはタコとカニ♪

赤で顔、黄色で足を作ります。
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ウインナーの皮が厚くて綺麗に切れませんでした…。

皮なしか薄皮が良いみたいですね。
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カニは可愛いけど、タコ微妙~w

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by sakura-3361 | 2015-01-27 12:20 | お弁当 | Comments(6)

先週夫は、出張~会議~新年会~出張と
あちこち行って大忙しの1週間だったので
お弁当は1週間丸々お休みだったのですが
ブログも丸々さぼっちゃいました(-_-;)

いや…他に何か面白い話でもあれば更新できたけど
ほぼ引きこもりで、雪かきばっかりしてたもんで
ホントになーんにも話題が無かったんですよw


ってな訳で、10日ぶりの今日のお弁当。
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◇豚ロースのきんぴらごぼう巻き
◇イカとエリンギの甘辛炒め
◇ほうれん草の胡麻和え
◇小ねぎ入り玉子焼き
◇赤いウインナー
◇プチトマト・小梅

*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*お弁当の中身*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*

◇豚ロースのきんぴらごぼう巻き

昨日のおかずはきんぴらごぼう。

お弁当にも入れようと、結構な量作ったつもりだったけど
売れ行きが良すぎて微妙な量しか残らなかったので
豚肉で巻いてボリュームアップです!
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ロースの脂身…夫の好物なのですが
冷めるとガッカリな感じになるので取り除きました。

取った方がガッカリだったりして?w

∞ ∞ ∞

赤いウインナーの花型は
ダイソーで見つけたカッターを使いました。
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ホントはタコの型が欲しくて買いに行ったのですが
このセットしかありませんでした。
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タコ・カニ・ペンギン・ブタ・花の5種類が作れます。

今日は3種類作ってみましたが…
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ヴィジュアル的にイマイチだったので
ペンギンとブタは私の昼食にw

明日はタコとカニやってみます^^

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by sakura-3361 | 2015-01-26 10:34 | お弁当 | Comments(6)

東京に出張に行ってた夫が
お土産買ってきてくれました。

まめたい焼き 鉄子
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鉄子ちゃん可愛い~!
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直径は約5cm。
ちょっと甘いの欲しい時に良いですね。

人形焼きみたいな皮ですが
ふわふわじゃなくて、もちっとしています。

中は大好きな粒あんでした♪

紙袋の底面まで可愛いのです。
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見た目にも味にも癒されました^^

∞ ∞ ∞

さて…ホームタンクですが
昨日も救出作業頑張りました。
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雪かきって手を付けるまでは
寒いし面倒だし嫌だな…と思うんだけど
やり始めると、楽しくてやめられなくなるのです。

“雪かきハイ”って言うんでしょうか?

結局休みなしで2時間掘ったら、もう汗だくで
体重1kg減ってました!

その後の、お風呂&ビールがまたいいのです。

ビール飲んで体重戻りますけどねw

今日もやろうと思ってたけど
吹雪きなのでやめときます…残念。

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by sakura-3361 | 2015-01-17 12:36 | お土産 | Comments(2)

今日のお弁当。
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◇三角揚げの海苔巻き
◇玉子焼き
◇ほうれん草おひたし
◇アジフライ
◇昆布巻き
◇赤かぶ甘酢漬け
◇プチトマト・小梅

年の初めだからか、会議と出張が多くて
お弁当の出番がなかなかありません。

外食だと、塩分とカロリーが心配ですが
自分でも気にしつつ、でも結局は
自分の好きなの食べてるんだろうなぁ。

ラーメンとか、トンカツとか、ラーメンとか…。


*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*お弁当の中身*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*


◇三角揚げの海苔巻き

三角油揚げ。
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長者原のSAで売っているらしく
仙台で会議があると、買ってきてくれます。

これ、大きいんです!
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1個200gもあります。

いつもは、フライパンで焼いて
大根おろしとお醤油で食べていますが

今回は海苔巻きにしてみました。


四角に切って、真ん中で開いて
塩・こしょうしたら、ベーコンと大葉を挟みます。
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三角をあえて四角にするという…w

食べやすい大きさに切り分けたら
少しのバターで焼きます。
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仕上げに出汁醤油を絡めます。

最後に海苔で巻いて完成♪
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洋風のような和風のような…。

肉厚ですが、厚揚げとも違う食感で
表面がカリッと香ばしくて美味しかったです。

チーズも合いそう^^

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by sakura-3361 | 2015-01-15 17:22 | お弁当 | Comments(2)

新巻鮭で三平汁


年末にいただいた新巻鮭を使って
三平汁を作りました。
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大根やにんじんも入れたかったのですが
「三平汁は、じゃが芋と長ねぎのみ!」&「塩味!」と
夫が言うので、今回はしょうがなく折れました。

が!
あれこれ入れるより美味しかったです。

シンプル イズ ザ ベストですね^^

調味料はお酒だけで、味付けはしませんでしたが
新巻からの塩気だけで充分でした。

アラは私が食べたかったので
(魚のアラが大好きなのです♪)
夫用に切り身を1切れw
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今度は白菜で作ってみようかな。

+ + +

今週は天気も良く、気温も高くて
家の周りや道路の雪も結構融けました。

ホームタンク側の屋根雪もほとんど落ちて
一安心!と思っていたのですが…。


今朝起きて、寝室のカーテンを開けても
暗かったのです。

天気が悪くて暗い暗さじゃないのです。

なんでだろ?と外に出てみたら

あらビックリ!
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地上の雪と屋根雪が繋がっていました。

テレビでしか見た事のない光景ですw

まさか自分ちがこうなるとは思ってなかったなぁ…。
津軽、恐るべし!


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by sakura-3361 | 2015-01-14 23:24 | 料理 | Comments(2)

ホームタンクの救出


雪に埋もれたホームタンクですが
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一昨日、昨日と掘り出した結果



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やっとここまで救出できました。

ホームタンク周りの雪は圧雪の上
時間も経っていたので、硬いのなんのって…。

そこで、つるはし出動です!
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もはや雪かきではありませんねw


ちなみに我が家の除雪グッズを
ずらずらっと並べてみました。
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左から…雪かきスコップ3種とハンドラッセル。
(紫色のは壊れた!)
アルミスコップ、氷割り、つるはし。
スノーダンプと屋根雪落とし。

よりどりみどりです^^

今日はみぞれが降っているので救出休止ですが
3度と暖かいので、少しは融けるかな?

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by sakura-3361 | 2015-01-12 16:00 | 家の事 | Comments(2)

キムチ鍋


昨日の晩御飯。

キムチ鍋です。
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具材は
豚肉、白菜、豆腐、えのき茸、もやし、にら、キムチ。

お鍋の時は
おかずをあれこれ作らなくてもいいので楽ちん♪
材料費も安いしw

フライパンで作って
カセットコンロにそのまま乗っけて食べました(-_-;)

そろそろIH用の土鍋買おうかな…。


夫作、まぐろの山かけ。
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山芋は、とろろより短冊派ですが
この山芋は甘くて美味しかった!

どんぶり1杯飲めそうでしたw

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by sakura-3361 | 2015-01-11 13:19 | 家の事 | Comments(2)

定番のかぼちゃ煮


この前買ったフライパン
かぼちゃを煮てみました。

フライパンが良かったのか
かぼちゃが良かったのかは不明ですが

今まで食べた事が無い位
ホックホクに出来上がりました!!
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<材料>
◎かぼちゃ…鍋底に置けるだけ
◎水…100cc
◎酒・みりん・砂糖・醤油…各大1

<作り方>
材料全部を鍋(フライパン)に入れ
蓋をして中火で煮汁がほとんど無くなるまで煮る。

これまで、“塩煮”や“はちみつ煮”など色々作りましたが
このレシピが評判良いので定番化しています^^

∞ ∞ ∞

昨日作れなかった
『モツ煮込み』も作りました~♪
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モツ・厚揚げ・こんにゃく・にんじん・大根・ごぼう入り。

今までは具を小さめに切ってたけど
箸でつかみづらいので、今回は大きめに切ってみました。

煮崩れも防げて、結果オーライ^^

少し残ったので
明日はカレー粉入れてアレンジしてみます。

+ + +

今日はわりと良いお天気だったので
雪かきから解放される~♪と、余裕だったけど

朝のゴミ捨て後、「灯油まだあるかな?」と
残量を確認しに家の裏に行ってみたら…

なんと!

降り積もった雪+屋根雪直下でえらいことに…。
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ホームタンクが雪に埋まっていました。

そんな訳で今日も1日
雪かき三昧。

あぁ…南国に移住したい…(◞‸◟ㆀ)

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by sakura-3361 | 2015-01-09 22:32 | 料理 | Comments(2)

暴風雪の翌日


除雪車が通り過ぎた後の
いつもの光景。
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家の前にごっそり氷の塊を置いて行きます。
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こんな時に限って夫が出張…。

これじゃ車も出せないので
せっせと片付けたのですが
これが重いのなんのって!

やっと片付けたと思ったら
今度は屋根雪が落ちてきて
これまた、湿ってて重い…┐( -“-)┌ヤレヤレ

ホントは1人晩酌のお供に
モツ煮込み作る予定だったけど
精根尽きたので、チンしたチョリソに変更しましたw

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by sakura-3361 | 2015-01-08 23:10 | 家の事 | Comments(4)

十和田バラ焼き


今日はすっごい吹雪でした!

日中は風が強くて外に出られそうもなかったので
小康状態になった夕方、せっせと雪かき。

で!

動いた後はビールっぽいのが美味いっ♪
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<晩酌メニュー>
◇十和田バラ焼き
◇ちぢみほうれん草のおひたし
◇氷頭なます
◇かまぼこ

かまぼこ、まだあるよw

ちぢみほうれん草が甘くてビックリ!
冬野菜は美味しいですね~♪

∞ ∞ ∞

今日から夫は出張でいないので
恒例の1人晩酌でございます。

ちなみに、さっき夫のFBを覗いたら
こんなの食べてました。
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あぁ…焼き鳥だ…。

でも、こっちも負けてませんよ!
十和田バラ焼き~☆
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去年のB-1グランプリで優勝した
青森県のご当地グルメ。

ホントは牛バラと玉ねぎだけで作るんだけど
かさましとカロリーダウン狙いで糸コン入れました。

いつ食べても美味しいです^^

今年、B-1グランプリが十和田市で開催されるので
食べに来てくださーい!

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by sakura-3361 | 2015-01-07 21:42 | 夕食 | Comments(0)

Author : yunpi         居住地 : 青森県        ☆不定期に作る夫のお弁当や日々の事などを、ゆるゆるっと更新しています。


by yunpi