日々の暮らしとお弁当

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GWの後半。

天気が良ければ近場にツーリング行こうか~なんて話もしてましたが
4日間全て雨ー。057.gif

そんな訳で‥家に引きこもりピグ三昧(笑)

ライフとアイランドしながら柿の種ばっかり食べてたら
0.5㎏増量しました(◞‸◟ㆀ)



本日のお弁当。
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◇大葉味噌をはさんだ厚揚げの肉巻き
◇和辛子たっぷりポテトサラダ
◇薩摩揚げの煮物(長芋・にんじん)
◇玉子焼き
◇ほうれん草のお浸し
◇金時豆・プチトマト
◇雑穀ご飯・いぶりがっこ


休みすぎて調子が全然戻らない。


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◇大葉味噌をはさんだ厚揚げの肉巻き

いくら考えても素敵なネーミングが思いつかなかったので
見たまんまの名前です‥。


①大葉・味噌・すり胡麻・鰹節・みりんを混ぜる。
②厚揚げは厚みを半分にし一方に①を塗りはさむ。
(※厚揚げは軽く水気を切っておく。)
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③しゃぶしゃぶ用の豚肉で巻く。
④転がしながら全面焼き最後にうっすら味付けする。(出汁醤油+酒)
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これならうっすーい肉でも満足感あるかも!^^



肉と味噌が余ったのでなす巻きも作ったのですが
(③に写ってる!)詰めるの忘れてしまいました‥。

なす星人の夫がっかりするだろうなー(◞‸◟ㆀ)
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さて‥明日はお弁当休みです。

だらけた生活を通常に戻し
早寝早起きであさってのお弁当作り頑張ります!


‥と
そうは思ってもついつい夜更かししちゃうのよねえ。。



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by sakura-3361 | 2012-05-08 10:34 | お弁当 | Comments(0)

桜咲きました♪

この辺は一昨日が5分咲きだったので
今日辺りが1番良いかも^^

夜桜見物に行こうかなー。


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昨日はお弁当の予定でしたが
前日の納車祝いで飲み過ぎて朝起きれなかったのでサボりました!

今日もパスしたかったけど2日も続けてじゃね‥。
って事で本日のお弁当。
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◇なすのはさみ焼き
◇ピーマンのきんぴら
◇ささみと春キャベツの胡麻ドレ和え
◇ちくわ入り玉子焼き
◇プチトマト
◇小梅


GWの中だるみか‥写真もぼんやり。。


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◇なすのはさみ焼き

①ハンバーグの種を大葉と一緒になすにはさみ
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②小麦粉を薄くまぶし転がしながら焼き
醤油・酒・みりんを煮絡めました。
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白米がすすみそうです♪



最近のお気に入りは
さっと茹でた春キャベツと酒蒸ししたささみに
胡麻ドレッシング+米酢を混ぜたサラダ風の和え物。

春キャベツは生も良いですが
茹でても甘味が増して美味しいですよね!

軽く1玉食べられそうな勢いです(笑)
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さて‥明日からまた休みが続き
次回のお弁当は来週火曜日になりそうです。


ではGW後半も楽しんでいきましょー070.gif



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by sakura-3361 | 2012-05-02 08:20 | お弁当 | Comments(2)

昨日のお昼は1人だったので
お昼ご飯兼おやつ用にたい焼き焼きました。
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たい焼きと言えば中身はあんこですが
そうそう家にあんこがある訳じゃなく‥いつも適当です^^ゞ

以前のたい焼き。
Part 1
Part 2
Part 3


過去はすべてホットケーキミックスを使って作っていましたが
今回は生地から作ってみました。
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<材料>
・卵‥1個
・砂糖‥20g
・牛乳‥220㏄
・小麦粉‥160g
(砂糖を極力控えたので甘さはほとんど感じません)


ハムとスライスチーズ。
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金時豆。
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8匹焼けました。
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ハムだけチーズだけより
ハムとチーズ一緒に入れたのが美味しかったです♪


焼いた時に出るはじっこ。
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実はここが1番好きだったりするのです^^



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by sakura-3361 | 2012-05-01 21:35 | スイーツ・パン | Comments(0)

HARLEY-DAVIDSON FLHR103


来ました!
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でかいー!

ハードタイプのサドルバッグなので余計大きく感じるのかも。。


追加で色々つけたみたいだけど
どれがオプションなのかわかりません(笑)
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前のより20㎏増らしいですが
それ以上に重く感じるそうです。

取り回しが相当キツいみたい。

なのでこれから毎日筋力トレーニングを日課にしてもらいます^^
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最低でも後10年乗ってもらわないと
おかーちゃん泣いちゃうわよー(´;ω;`)


GW後半暖かかったら乗せてもらおうと思ったけど
3日からは天気が崩れるみたいですね‥。


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by sakura-3361 | 2012-05-01 20:01 | 楽しい事 | Comments(6)

Author : yunpi         居住地 : 青森県        ☆不定期に作る夫のお弁当や日々の事などを、ゆるゆるっと更新しています。


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