日々の暮らしとお弁当

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5月23日(月)お弁当「卯の花」


本日のお弁当。
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◇かぼちゃとエリンギのクレソ焼き
◇玉子焼き
◇新玉ねぎの肉詰め
◇冷凍しといた焼売
◇卯の花
◇新たまねぎとパプリカのマリネ
◇穴子ご飯



久々に卯の花炊きました。
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昨日夫が食べたいって言ったので材料を買ってきたものの
久しぶり過ぎて作り方忘れちゃってました^^;


具。
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干し椎茸・にんじん・きくらげ・絹さや・こんにゃく・さつま揚げ・ねぎ。

味の自信と保障はないので
“具をいっぱい入れて誤魔化そう”作戦でなんとか作成。

もう少ししっとりしていた方が食べ易かったかな~と思いつつも
それでも具沢山に助けられて美味しく出来ました^^

しかし!おから350gで作ったら、とんでもない量に…。


せっせと食べよう。



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by sakura-3361 | 2011-05-23 10:00 | お弁当 | Comments(0)

Author : yunpi         居住地 : 青森県        ☆不定期に作る夫のお弁当や日々の事などを、ゆるゆるっと更新しています。


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