日々の暮らしとお弁当

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2月22日(火)お弁当「大根と厚揚げのそぼろ煮」


今日のお弁当。
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◇大根と厚揚げのそぼろ煮
◇さつま芋サラダ
◇ハム・プチトマト
◇野菜の甘辛煮(人参・椎茸・蓮根)
◇白ごま入り玉子焼き
◇数の子わさび


この前meg☆さんとこで拝見した黒胡麻入りの玉子焼きが
プチプチ可愛かったので真似っこしようと思ったら
黒いのごま塩しかなかったの…^^;


☆ ☆ ☆


昨日の晩御飯だった
「大根のそぼろ煮」
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軟らかい大根にそぼろあんがとろり~♪

仕上げに大葉の千切りを。
優しい味がきりっと引き締まりました。

大葉必須ですね!


で、残ったそぼろあんに厚揚げを入れ
お弁当用にと煮直しました。
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今写真見て気付きましたが
準備してた魚焼くの忘れてました…。

明日のおべんとに入れよっと。



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by sakura-3361 | 2011-02-22 11:37 | お弁当 | Comments(0)

Author : yunpi         居住地 : 青森県        ☆不定期に作る夫のお弁当や日々の事などを、ゆるゆるっと更新しています。


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