1月17日(月)晩御飯「グリーンカレー」
昨日の晩御飯。
◇れんこんとなすのグリーンカレー
◇イカと春雨のサラダ
◇鮭のちゃんちゃん蒸し
◇もやし炒め
昨年10月に貰った旅行土産、タイカレーの数々。
まだ半分位残っているので
今回はこの中からグリーンカレーのパックをチョイス!
中身は鶏肉・れんこん・なす・いんげん・人参。
と、家にある物何でも入れましたw
Roi Thai(ロイタイ)のグリーンカレーは
カルディでも売ってるので以前から使ってましたが
ココナッツミルクも入っているのでとっても便利♪
ホントは『タイ祭り!』と銘打って
タイ料理オンパレードにしようと思っていましたが
カレーとサラダ以外知らなかったのでした^^;
なので、春雨サラダのみ酸っぱ辛ナンプラー味にして
ちゃんちゃん蒸しともやし炒めはいたって普通でw
れんこんがさくさくっとして美味しかったです^^
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