日々の暮らしとお弁当

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12月2日(木)お弁当「大根とイカの煮物」


先月
「12月になったら1泊で温泉にでも行こうか?」
と話してたのですが
蓋を開けてみたら、仕事やら忘年会で土曜日全滅…。

来年までおあずけです。


今週最後のお弁当。
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◇大根とイカの煮物
◇フキと豚肉炒め
◇鯖の一夜干し焼き
◇しいたけの甘辛煮
◇玉子焼き
◇オクラ・プチトマト
◇赤かぶの甘酢漬け


おべんとに箸入れるの忘れたー^^;


☆ ☆ ☆


イカをたくさん貰ったので
念願だったイカごろの塩漬けを作ってます。

作り方はコキアさんのブログを参照に。
ちゃっかり教えてもらってました^^


まだ完成してませんが待ちきれないので
フライングで1本味見w

半分は塩辛にしましたが
もう半分で簡単おつまみ作ってみました。


<昨夜のルクエで1品>

◇イカごろ蒸し
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イカの足、長ねぎ、椎茸に
塩漬けのイカごろ・酒を入れてレンジで4分。

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味付けはイカごろの塩味だけで十分!

お酒の肴にぴったりでした♪



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Commented by mymiso at 2010-12-03 22:26 x
イカのゴロ味噌炒めも美味しいけどルクエならヘルシーですね^^

まーだジャンボ買ってませんわ・・・
どこで買おう^^;
夢は介護付きマンションw
Commented by sakura-3361 at 2010-12-04 11:45
mymisoさん♪

油を使わなくても作れるのは
メタボ気にしてる我が家としては嬉しいです^^

ジャンボ、私もまだ買ってませんわ…。
明日買います!
夢は大きなテレビw
by sakura-3361 | 2010-12-02 11:12 | お弁当 | Comments(2)

Author : yunpi         居住地 : 青森県        ☆不定期に作る夫のお弁当や日々の事などを、ゆるゆるっと更新しています。


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