たい焼き再挑戦!
以前たい焼きに初挑戦した際、餡子がなかったので
今日は再挑戦!
市販の餡子は甘すぎるので、甘さ控え目にして作ってみました。
つぶあん大好き^^
今回は≪つぶあん≫≪ブルーベリージャム≫≪ハム&チーズ≫の3種類。
中身はこんな感じです。
ホットケーキミックスを使っているので、本格的なたい焼きには程遠いけど
焼きたては美味しかったです^^
☆ ☆ ☆
本日の晩御飯。
いただいた『北あかり』がまだまだあるので、じゃがいも料理が続きます‥。
◇肉じゃが
煮崩れるのは承知の上で大きめに切ったけど
出来上がったのは半分位になってましたね^^;
今度は煮込み料理以外に使ってみます。
◇砂肝と長ネギの炒め煮
お酒のお供に。
ごま油で生姜の薄切りと砂肝を炒め、日本酒を入れて炒め煮に。
その後、長ネギ・”源たれ”を入れ、軽く炒めたら出来上がり。
あとは出かけたついでに買ってきた、お刺身盛り合わせと餃子。
すっかり居酒屋メニューですねw
♪ ♪ ♪
じゃが芋は着々と減ってきたけど、さつま芋が‥^^;
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